Dr. Camelia Ștefănescu – nutriţionist-dietetician COSR

Urmând tradiția familiei, m-am îndreptat cumva firesc spre meseria de medic. Sunt licențiată la Facultatea de medicină generală Carol Davila, specializarea Medicină Generală, studii la UTM București. Cunoștințele mele medicale au fost extinse în zona nutriției, absolvind astfel și Facultatea de Nutriție și Dietetică din cadrul UMF Tg. Mureș. M-am supra-specializat absolvind un master ȋn Științele Nutriției la UBB Cluj-Napoca. Experiența de zi cu zi, participarea constantă la conferințe de nutriţie și dietetică la Viena, Londra, Amsterdam, Dublin, Rotterdam, Dusseldorf mi-au consolidat bagajul de informații, putând să ofer soluții personalizate pentru atingerea scopului final al fiecăruia, slăbire, creștere masă musculară, susținere efort, recuperare după efort, susținere imunitate și în general starea de sănătate a sportivului. Am participat, invitată ca speaker la congrese naționale, atât pentru a crește nivelul de educație medico-nutriţională a colegilor, aducând în atenție noutăţi de ultimă oră în nutriţie, cât și publicului larg, preocupat de o alimentație sănătoasă, precum și speaker în cadrul cursurilor anuale pentru antrenorii de specialitate. În ultimii 4 ani, activitatea mea se împarte între pacienții de la cabinet, unde ofer servicii de nutriție, terapie shockwave cu precădere în zona afecțiunilor musculo-scheletale, dar și diagnoza celulară pentru o verificare amănunțită a modului de funcționare a organelor și sistemelor implicate în metabolismul celular și sportivii de înaltă performanță ai României. La finele anului 2017, am preluat loturile olimpice de canotaj, având ca obiectiv asigurarea serviciilor de nutriție sportivă, în vederea ȋmbunătăţirii și susţinerii performanţei pentru Olimpiada din Tokio 2020. Din 2019 am început colaborarea cu Comitetul Olimpic și Sportiv Român, ca specialist în nutriție sportivă în cadrul Centrului Olimpic de Testare și Asistență Științifică – COTAS. Astfel, împreună cu colegii mei, am fost parte a proiectului de susținere Team Romania, lucrând cu sportivi de înaltă performanță, sportivi ai Federațiilor Române de canotaj, gimnastică, scrimă, lupte, haltere, atletism, sportivi care au reușit calificarea la Jocurile Olimpice Tokio 2020.

Articole

Alimentele procesate ne păcălesc să mâncăm mai mult!

Aș putea spune că până la un punct, este cumva normal să simți că nu poți înceta să exagerezi cu anumite alimente. Așa numita hrană hiperpalatabilă creează de altfel o criză alimentară modernă – ne face să ne fie greu să ne controlăm și mai ales, ne face să ne dorim constant să consumăm mai mult.

Calculul caloriilor și implicațiile metabolice (2)

Vorbeam în episodul anterior despre energia primită ca parte a Ecuației Balanței Energetice a organismului și concluzionam că și dacă ești conștiincios în numărarea caloriilor, există o mare marjă de eroare pentru aportul energetic.

Metabolismul, un șef ce nu trebuie supărat

Se tot vorbește despre metabolism, așa că termenul nu mai surprinde probabil pe nimeni. Și totuși ce este metabolismul? Un sistem extrem de complex de reacţii biochimice și transformări energetice ce au loc ȋn ţesuturile vii.

Calculul caloriilor și implicațiile metabolice (1)

M-am confruntat în ultimul timp cu următoarea situație, ce poate vă este familiară unora dintre voi. În ciuda unui antrenament intens și constant, deși acorzi atenție dietei, nu pierzi în greutate sau, în orice caz, nu așa de repede cum ți-ai fi dorit.

Trending

Vizualizarea emoțională

În sport, vizualizarea emoțională este abilitatea de a îți vedea la nivel mental performanța dorită și de a o asocia cu senzații, emoții și...

Coeziunea grupului

În sporturile de echipă, dar și în sporturile individuale care au și probe pe echipă, „forța grupului”, tipurile de legături care se stabilesc la...

Vizualizare

Vizualizarea este o abilitate mentală de bază, necesară performanței sportive. Vizualizarea nu este un exercițiu de imaginație, ci este o abilitate prin care ne...

Rolul antrenamentului în sport pentru a atinge succesul

Antrenamentul reprezintă fundația pe care se construiește succesul în sport. Indiferent de talentul natural, abilitățile înnăscute sau experiență, atingerea performanțelor de top și obținerea...

Despre lucrurile cu adevarat importante. O performanță excepțională nu poate avea loc fără un ideal suficient de puternic

O performanță excepțională nu poate avea loc fără un motiv, fără un ideal suficient de puternic pentru că, așa cum spunea Schopenhauer: ”nici o...