Dr. Camelia Ștefănescu – nutriţionist-dietetician COSR

Urmând tradiția familiei, m-am îndreptat cumva firesc spre meseria de medic. Sunt licențiată la Facultatea de medicină generală Carol Davila, specializarea Medicină Generală, studii la UTM București. Cunoștințele mele medicale au fost extinse în zona nutriției, absolvind astfel și Facultatea de Nutriție și Dietetică din cadrul UMF Tg. Mureș. M-am supra-specializat absolvind un master ȋn Științele Nutriției la UBB Cluj-Napoca. Experiența de zi cu zi, participarea constantă la conferințe de nutriţie și dietetică la Viena, Londra, Amsterdam, Dublin, Rotterdam, Dusseldorf mi-au consolidat bagajul de informații, putând să ofer soluții personalizate pentru atingerea scopului final al fiecăruia, slăbire, creștere masă musculară, susținere efort, recuperare după efort, susținere imunitate și în general starea de sănătate a sportivului. Am participat, invitată ca speaker la congrese naționale, atât pentru a crește nivelul de educație medico-nutriţională a colegilor, aducând în atenție noutăţi de ultimă oră în nutriţie, cât și publicului larg, preocupat de o alimentație sănătoasă, precum și speaker în cadrul cursurilor anuale pentru antrenorii de specialitate. În ultimii 4 ani, activitatea mea se împarte între pacienții de la cabinet, unde ofer servicii de nutriție, terapie shockwave cu precădere în zona afecțiunilor musculo-scheletale, dar și diagnoza celulară pentru o verificare amănunțită a modului de funcționare a organelor și sistemelor implicate în metabolismul celular și sportivii de înaltă performanță ai României. La finele anului 2017, am preluat loturile olimpice de canotaj, având ca obiectiv asigurarea serviciilor de nutriție sportivă, în vederea ȋmbunătăţirii și susţinerii performanţei pentru Olimpiada din Tokio 2020. Din 2019 am început colaborarea cu Comitetul Olimpic și Sportiv Român, ca specialist în nutriție sportivă în cadrul Centrului Olimpic de Testare și Asistență Științifică – COTAS. Astfel, împreună cu colegii mei, am fost parte a proiectului de susținere Team Romania, lucrând cu sportivi de înaltă performanță, sportivi ai Federațiilor Române de canotaj, gimnastică, scrimă, lupte, haltere, atletism, sportivi care au reușit calificarea la Jocurile Olimpice Tokio 2020.

Articole

Poate fi Supraantrenamentul sinonim cu Supraalimentația?

Ca termeni ai limbii romȃne, cu siguranță, nu. Ca efecte asupra organismului, de foarte multe ori, da.  Evident, pe principiul nimic nu se pierde, totul se transformă, supraalimentația ca și consum constant de cantități mai mari...

Yellow Energy – Porția de energie

Dr. Camelia Ștefănescu, nutriționist-dietetician Comitetul Olimpic și Sportiv Român, explică de ce smoothie-ul de ananas, mango și papaya proaspete, congelate proaspete și rapid după recoltare de către Edenia Foods reprezintă varianta ideală de încărcare a bateriilor organismului nostru.

Red Strenght – Porția de vitamine

Dr. Camelia Ștefănescu, nutriționist-dietetician Comitetul Olimpic și Sportiv Român, ne spune în acest scurt film cum fructele (căpșuni, banane și afine) consumate în cantități potrivite ne asigură un aport bun de energie, cât și de vitamine B și C, fibre și minerale necesare organismului.

Purple kick – Porția antistres

Dr. Camelia Ștefănescu, nutriționist-dietetician Comitetul Olimpic și Sportiv Român, vorbește în acest scurt film despre faptul că afinele sălbatice, coacăzele negre, murele și bananele din acest smoothie Edenia Foods constituie un aliment antistres, prin conținutul de folați și cantitatea mare de antioxidanți ce contracarează radicalii liberi.

Cum îți poți controla foamea excesivă

Cel mai important e să înțelegem foamea. Ȋn mod normal, omul mănâncă pentru a-și satisface senzaţia de foame, furnizând astfel organismului energia și nutrienţii necesari pentru o funcţionare optimă. Foamea fizică și cea emoțională Foamea fizică are...

Știi ce e important despre hidratare?

Hidratarea este mult mai mult decât aplicarea ad litteram a propoziţiei „beţi cel puţin 2 litri de apă pe zi!”.

Cum să eviți 10 greșeli alimentare care te pot duce la acumulare de kilograme

Daca perechea favorită de blugi sau rochia mulată nu te mai încap, dacă ești într-un proces de slăbire și greutatea ta scade după care crește rapid, există șansa să fi făcut una dintre următoarele 10...

Cum să păstrezi sau să-ți crești masa musculară?

Nutriţia este o știinţă foarte exactă, bazată pe reacţii biochimice bine stabilite. I-aș da următoarea definiţie: un cumul de comportamente și obiceiuri alimentare sănătoase care, odată instalate, nu mai necesită efort de disciplină sau de motivaţie, actul alimentar devenind ceva firesc, ușor aplicabil zi de zi.

Ce alimente să pun în coșul de cumpărături?

Pentru mulți dintre noi, a alege din magazinul alimentar variantele cele mai bune pentru mese cât mai sănătoase reprezintă o adevărată provocare. Ce să mai cumpăr, ce să mai gătesc, ce să mai mănânc reprezintă...

Trending

Importanța obiectivelor în atingerea performanței în viață și în sport

Setarea de obiective stă la baza devenirii personale atât în sport, cât și în experiențele personale importante, dând direcție, oferind sens activităților noastre. Evident...

Părinte – antrenor: un parteneriat câștigător

A fi părinte înseamnă o responsabilitate uriașă, iar perspectiva succesului în acest rol se asociază de multe ori cu nevoia de a deține controlul...

Anxietatea. Prieten sau dușman?

Anxietatea reprezintă o componentă deosebit de importantă, constituindu-se ca un element fundamental în sportul de performanță, mai ales prin prisma faptului că poate determina...

Cum să gestionăm stresul pentru performanță maximă

Stresul este o parte naturală a vieții, iar reacțiile noastre la acesta pot influența semnificativ performanțele sportive și calitatea vieții. Departe de a fi...

Care sunt elementele principale care diminuează încrederea în sine în cazul sportivilor?

Multe dintre preocupările antrenorilor și părinților în ceea ce privește sportivii țin de încrederea în sine. Într-adevăr încrederea în sine, încrederea în propriile capacități...